Жареное филе рыбы с соусом из хрена
Ингредиенты
- 2 яйца
- 400 г филе рыбы
- 3 ст. ложки молока
- 75 г муки соль по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла жир для жаренья
Для соуса:
- 5 ст. ложек кетчупа
- 1 яблоко
- 2 ст. ложки тертого хрена
- 3 ст. ложки красного вина (можно опустить)
Способ приготовления
Готовим тесто из яиц, молока, муки, растительного масла и соли. (Оно должно быть густым, как для оладий.) Порции филе солим, обмакиваем в тесто и обжариваем в жире.
Подаем с соусом, приготовленным из хрена, смешанного с яблоком, кетчупом и вином.