Рулет картофельный с яйцами
Ингредиенты
- 2 яйца
- 500 г картофеля
- 30 г сала (шпика)
- 50 г репчатого лука
- 10 г муки
- 40 г сухарей
- 25 г кулинарного жира
- соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель, сваренный в кожуре, очищаем, протираем, добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Фарш готовим из мелко нарубленных яиц и обжаренного на сале лука.
Картофель кладем на разделочную доску, смоченную водой, слоем 1,5–2 см, а сверху фарш. Завертываем в виде рулета и перекладываем на смазанный жиром противень. Рулет смазываем яйцом, посыпаем сухарями. Сбрызгиваем жиром и запекаем.
Подаем нарезанным на порции с соусом (сметанным, луковым, грибным).
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной