Маринованные грибы с яйцами
Ингредиенты
- 2 яйца
- 120 г маринованных или консервированных грибов
- 40 г консервированного зеленого горошка
- 30 г растительного масла
- 60 г репчатого лука
- 40 г молока
- соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы отделяем от рассола, шинкуем соломкой, обжариваем с рубленым репчатым луком на растительном масле, добавляем зеленый горошек, соль. Яйца взбиваем, солим и, непрерывно помешивая, вливаем молоко. Сковороду смазываем маслом, кладем на нее грибы с луком, заливаем их яично-молочной смесью, запекаем 10–12 минут.