Яичница с сельдью (2)
Ингредиенты
Способ приготовления
Вымачиваем сельдь в молоке, снимаем кожу, удаляем кости и нарезаем сельдь маленькими кусочками. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем кусочки сельди, слегка обжариваем с одной стороны и заливаем яйцами.
Готовим блюдо перед подачей на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.