Омлет с рыбой холодного копчения
Ингредиенты
- 2 яйца
- 35 г рыбы
- 40 г молока
- 20 г сливочного масла
- 150 г пшеничного хлеба
- соль по вкусу
Способ приготовления
Яйца слегка взбиваем и добавляем к ним холодное молоко и соль. Нарезаем мелкими кусочками рыбу, соединяем со взбитыми яйцами и хорошо размешиваем эту массу. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выливаем подготовленную массу и обжариваем на небольшом огне.
Омлет подаем к столу горячим, с обжаренными на сливочном масле гренками.