Фарш из квашеной капусты с яйцами

Ингредиенты

3 яйца
500 г квашеной капусты
150 г репчатого лука
40 г растительного масла
20 г крахмала
30 г зелени петрушки
молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Квашеную капусту пропускаем через мясорубку, добавляем мелко нарубленный обжаренный репчатый лук, соль, перец и тушим 15–20 минут, периодически помешивая массу. В конце тушения добавляем картофельный крахмал, разведенный в 200 г воды, перемешиваем, доводим до кипения и охлаждаем. Добавляем в фарш сваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца, зелень петрушки.

Оставить отзыв

Котлеты "Шахматные" (Духовка)

Грибной салат с картофелем

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты