Начинка из визиги с яйцами
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г визиги
- 30 г сливочного масла
- 20 г зелени укропа
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Визигу замачиваем в холодной воде на 2–3 часа, промываем, заливаем свежей водой и варим 3 часа (визига должна быть мягкой). Затем визигу откидываем на решето, потом пропускаем через мясорубку или рубим ножом, добавляем сливочное масло, перец, соль, мелко нарезанные крутые яйца, зелень укропа и все перемешиваем.
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.
Новые рецепты
Суп-пюре из стручков фасоли (2)
(Русская кухня)
Ананасовый рис по-индонезийски
Картофельные биточки с рисом
Ароматные овощи с рисом
Ризотто, запеченное с грибами
Ризотто с крабовым мясом
Ризотто с зеленым горошком и ветчиной
Рисовая каша с изюмом (2)
Рисовая каша по-датски (2)
Молочная рисовая каша с тыквой