Пудинг из творога (5)
Ингредиенты
- 3 яйца
- 500 г творога
- 20 г пшеничной муки или манной крупы
- 120 г сахарного песка
- 40 г изюма
- 50 г сливочного масла
- 20 г молотых сухарей
- 100 г сметаны
- ванильный сахар по вкусу
Способ приготовления
Творог протираем через сито. Желтки яиц растираем с сахаром, ванильным сахаром, добавляем просеянную пшеничную муку, творог, изюм и хорошо перемешиваем. Полученную массу соединяем в два приема со взбитыми белками и кладем в формы, смазанные маслом и посыпанные сухарями. Пудинг запекаем или провариваем на водяной бане.
При подаче поливаем сметаной или абрикосовым соусом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.