Крем яблочный со сливками
Ингредиенты
- 2 яичных белка
- 700 г яблок
- 200 г сахарной пудры
- 200 г сливок
- 25 г желатина
Способ приготовления
Крем яблочный со сливками готовим по предыдущей рецептуре, но в яблочную массу перед тем, как добавить желатин, вводим сливки, взбитые с 1/3 количества сахара, и только потом добавляем желатин.
