Кисель молочный с желтком
Ингредиенты
- 2 яичных желтка
- 480 г молока
- 15 г крахмала
- 50 г сахарного песка
Способ приготовления
В кипящее молоко вливаем тонкой струйкой предварительно размешанный в молоке крахмал и провариваем до загустения, все время помешивая. В немного охлажденный кисель добавляем растертый с сахаром желток и хорошо перемешиваем.