Чесночная заправка (2) (Русская кухня)
Ингредиенты
чеснок — 50 г, сметана или квас — 100 г, уксус.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Очистить чеснок от шелухи, мелко его пошинковать и развести квасом, сметаной или уксусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.