Грибные биточки (Русская кухня)

Ингредиенты

маслята — 500 г,
белый хлеб — 50 г,
репчатый лук — 40 г,
панировочные сухари — 1 ст. ложка,
растительное масло — 40 г,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Свежие грибы (лучше маслята) промыть, поместить в кипяток на 3–4 минуты и дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с вымоченным белым хлебом и репчатым луком. В массу добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из грибной массы сформовать биточки, обвалять в панировочных сухарях и запечь в горячей духовке.
Подать на стол с картофельным пюре.

Оставить отзыв

Манты с мясом и картошкой

Куриные желудки по-грузински (Грузинская кухня)

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты