Грибные биточки (Русская кухня)
Ингредиенты
- маслята — 500 г,
- белый хлеб — 50 г,
- репчатый лук — 40 г,
- панировочные сухари — 1 ст. ложка,
- растительное масло — 40 г,
- соль по вкусу.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Свежие грибы (лучше маслята) промыть, поместить в кипяток на 3–4 минуты и дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с вымоченным белым хлебом и репчатым луком. В массу добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из грибной массы сформовать биточки, обвалять в панировочных сухарях и запечь в горячей духовке.
Подать на стол с картофельным пюре.