Кабачки с помидорами (Русская кухня)
Ингредиенты
- кабачки — 1 кг,
- сливочное или растительное масло — 100 г,
- мука,
- помидоры — 200 г,
- соль.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружками, запанировать в муке, пожарить на сковороде в растительном или сливочном масле, посыпав солью. Жареные кабачки выложить на тарелку. Отдельно пожарить в жире измельченные помидоры и полить ими кабачки.
Рекомендуется как гарнир к мясным блюдам.