Кабачки с помидорами (Русская кухня)

Ингредиенты

кабачки — 1 кг,
сливочное или растительное масло — 100 г,
мука,
помидоры — 200 г,
соль.

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружками, запанировать в муке, пожарить на сковороде в растительном или сливочном масле, посыпав солью. Жареные кабачки выложить на тарелку. Отдельно пожарить в жире измельченные помидоры и полить ими кабачки.
Рекомендуется как гарнир к мясным блюдам.

Оставить отзыв

Овощной салат с креветками и сыром Фета

Чечевица по-южному

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты