Яйца с зеленью (Русская кухня)

Ингредиенты

смесь зелени — 100 г,
масло — 80 г,
яйца — 6 шт.,
вода — 50 г,
мука — 75 г,
соль, мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нашинковать различную зелень (петрушку, щавель, зеленый лук, шпинат и др.), потушить ее в распущенном масле. Остудить. Добавить мускатный орех, соль, смешать с яйцами, водой, мукой. Полученную массу выпекать на сковороде с маслом. Можно подать с отварным картофелем.

Оставить отзыв

Бульон куриный

Блинчики "нежные"

Совет еще

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.

Новые рецепты