Фарш рисовый с яйцами (Русская кухня)
Ингредиенты
- рис — 1 стакан,
- сливочное масло — 4 ст. ложки,
- яйца — 4 шт.,
- соль — 1 ст. ложка,
- вода — 2,5 стакана.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Рис промыть в теплой воде несколько раз до удаления мути, после чего засыпать в кипящую подсоленную воду, туда же добавить 2 столовые ложки масла. Варить рис до мягкости, затем откинуть его в дуршлаг до полного охлаждения. В охлажденный рис положить круто сваренные и порубленные яйца, оставшееся масло и все смешать.