Торт бисквитный "Земляничный"
Ингредиенты
- бисквитный полуфабрикат,
- яйца – 3 шт.,
- сахар – 3 ст. ложки,
- сливочное масло – 150 г,
- спелая земляники или клубника – 250 г,
- ванильный сахар.
Способ приготовления
Торт готовится из готового бисквитного полуфабриката.
Приготовление крема. Яйца растереть с сахаром, добавить ванилин и прогреть на паровой бане до загустения. К теплой массе добавить сливочное масло, ягоды земляники или клубники и осторожно вымешать.
Бисквит разрезать по горизонтали на два коржа, пропитать сахарным сиропом или сиропом от клубничного варенья, разведенным водой, переслоить начинкой. Верх и бока торта также слегка пропитать сиропом или смазать тонким слоем повидла и покрыть кремом.