Торт из бисквитного рулета с клубничным кремом
Ингредиенты
- мед – 100 г,
- сливочное масло – 220 г,
- яичный желток – 1 шт.,
- сахарная пудра – 100 г,
- густой клубничный сироп – 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Готовый бисквитный рулет с начинкой из фруктового повидла нарезать кусками одинаковой толщины и уложить их на блюдо.
Приготовление клубничного крема. Смешать жидкий мед и клубничный сироп, отдельно тщательно растереть добела сливочное масло с желтком яйца и сахарной пудрой и, постепенно добавляя клубнично-медовую массу, взбить крем до появления пены.
Обильно смазать кремом подготовленный слой из кусков рулета, украсить целыми ягодами клубники (свежей или из варенья). Такой торт можно приготовить и из нескольких слоев.
Для торта можно использовать по вкусу другие сладкие сливочные кремы.