Печенье "Лепестки лотоса"
Ингредиенты
- мука – 500 г,
- сахар – 350 г,
- маргарин – 250 г,
- корица – 1 ч. ложка,
- сода – 1 ч. ложка,
- яйца – 2 шт.,
- миндаль очищенный – 250 г.
Способ приготовления
Масло растереть с сахаром. Миндаль слегка подрумянить и мелко нарубить, смешать с маслом и сахаром, а затем с мукой и содой. Тесто быстро замесить, раскатать в жгут диаметром 3–4 см и поставить на 1–2 часа на холод; лучше всего поместить тесто в морозильник. Затем нарезать на тонкие ломтики и выпекать печенье в течение 5–7 минут на слабом огне. Каждое печенье украсить капелькой разогретого шоколада или кусочками мармелада.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Варенье, подвергнутое вторичной варке, лучше употреблять для киселей, начинок, сладких соусов.