Сливовый крем
Ингредиенты
- слива – 500 г,
- яйца – 2 шт.,
- сахарный песок – 40 г,
- ром – 3 ст. ложки,
- измельченный миндаль (орехи) – 30 г.
Способ приготовления
Из слив удалить косточки. Ягоды разложить в бокалы. Желтки взбить с сахаром, добавить ром. Белки взбить с одной столовой ложкой холодной воды в крутую пену. Осторожно положить в желтковую массу и выложить на сливы. Сверху украсить миндалем.