Крем ромовый
Ингредиенты
- яичные желтки – 6 шт.,
- сахар с ванилином – 6 ст. ложек,
- взбитые в пену сливки – 800 г,
- цукаты, ром.
Способ приготовления
6 яичных желтков хорошо вымешать с ванильным сахаром и 600 г сливок и добавить к ним вымоченные в крепком роме цукаты. Ромовым кремом наполнить стаканы и поставить их в холодное место (или в холодильник).
На крем перед употреблением положить пену из сливок (200 г).