Инвертный сироп (2)

Ингредиенты

  • сода (на кончике чайной ложки),
  • лимонная кислота – 0,25 ч. ложки,
  • вода – 1 стакан,
  • сахарный песок – 600 г.

Способ приготовления

Сахар растворить в горячей воде, при помешивании довести до кипения, добавить лимонную кислоту и прокипятить в течение 25–30 минут. Охладить в течение 20 минут, добавить соду и быстро перемешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.