Камбала по-балтийски

Ингредиенты

Камбала 200 гр. Помидоры 50 гр. Картофель 120 гр. Растительное масло 20 гр. Сметана 30 гр. Лимонный сок 5 гр. Зеленый горошек 20 гр. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную рыбу сбрызгивают лимонным соком, накрывают крышкой и оставляют на некоторое время. Горошек и очищенные от кожицы и нарезанные помидоры укладывают в хорошо смазанную жиром огнеупорную форму, доливают немного горячей воды и тушат до готовности. Сверху укладывают слегка посоленные тушки камбалы и накрывают кружочками картофеля. Растительное масло, соль и сметану растирают, заливают этой смесью рыбу и варят до готовности. Подают на стол, посыпав рубленой петрушкой.

Оставить отзыв

Салат из календулы (2)

Суп-пюре "Веснушки"

Совет еще

Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.

Новые рецепты