Охотничий соус (2)

Ингредиенты

Красный соус 500 гр. Топленое сало 30 гр. Грибы свежие 100 гр. вино сухое 50 гр. Сливочное масло 20 гр. Зелень петрушки по вкусу Эстрагон по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарубленные грибы (Белые или шампиньоны) и лук слегка поджарить на сале, затем положить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут. По окончании варки в соус влить сухое красное вино, измельченную зелень петрушки и эстрагона. Соус довести до кипения и заправить сливочным маслом. Подается соус к жареной дичи, баранине.

Оставить отзыв

Потапцы с помидорами (Гренки с помидорами) (Духовка)

Овощи с приправой карри

Совет еще

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.

Новые рецепты