Начинка из жареной рыбы
Ингредиенты
- Филе рыбное (трески, зубатки, морского окуня) — 200 г,
- масло растительное — 15 г,
- лук репчатый — 40 г,
- яйцо — 1 шт.,
- зелень, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Репчатый лук нашинковать и слегка обжарить, соединить с рыбой, добавить мелко нарубленные крутые яйца, измельченную зелень укропа, черный молотый перец, соль и хорошо перемешать.