Перец, фаршированный копченой грудинкой
Ингредиенты
- 8 стручков сладкого перца,
- 500 г диетического творога,
- 100 г варено-копченой грудинки,
- 4 корнишона,
- 50 г острого сыра,
- 2 ст. ложки сметаны,
- укроп, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Сладкий перец вымыть, обсушить. Каждый стручок разрезать вдоль пополам и очистить от семян и перегородок.
Сыр натереть на средней терке. Грудинку и огурцы нарезать маленькими кубиками. Соединить творог, сметану, сыр, грудинку, огурцы, посолить и поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Получившейся смесью заполнить стручки перца, выложить их на блюдо и посыпать мелко нарезанным укропом.