Телятина в сметане с зеленью
Ингредиенты
- 500 г мякоти телятины,
- 1 луковица,
- 150–200 г жирной сметаны,
- растительное масло, зелень, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Телятину нарезать ломтиками, отбить и нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в горячем масле до золотистого цвета, добавить телятину, перемешать и жарить 4–5 мин. Залить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Готовить около 15 мин.
Готовое мясо посыпать измельченной зеленью.