Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Из майонеза и раздавленного чеснока (количество — по вкусу) приготовить соус.
Выложить слоями креветки, помидоры, сыр, промазывая каждый слой соусом. Число слоев может быть любым.