Вареники с мясом (4) (Украинская кухня)

Ингредиенты

Для мясного фарша — 1 кг мяса, 2 луковицы, 4 горошины перца.

Способ приготовления

Мясо отделяют от костей, нарезают мелкими кусочками и тушат до готовности с небольшим количеством воды (на 1 кг мяса — 1 стакан воды). Готовое мясо пропускают через мясорубку, смешивают с мелко порубленным луком, солью и перцем. Затем мясо повторно пропускают через мясорубку, вымешивают и делают вареники. Вареники подают горячими и поливают разогретым сливочным маслом или поджаренным салом.

С этим рецептом готовят

Соус сметанно-томатный к вареникам
Сметана, Мука, паста томатная, Сливочное масло

Оставить отзыв

Попкорн с кешью в карамели

Салат из бужeнины и яиц

Совет еще

После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.

Новые рецепты