Вареники с вишнями или черешнями (Украинская кухня)

Ингредиенты

На 3 cт. муки — 0,5 ст. воды, 2 яйца, 4 ст. вишен, 0,5 ст. сахара.

Способ приготовления

Тесто раскатывают не очень тонко, чтоб удержать вишни в середине вареника. Вишни перебирают, отрывают плодоножки, вынимают косточки, кладут в посудину, пересыпают сахаром, дают постоять 25–30 мин и откидывают на сито, чтобы отцедить сладкий сок, который подают к готовым вареникам.
Так же готовят вареники из вишен с косточками.
Готовые вареники аккуратно вынимают из кипящей воды, чтобы не разорвать оболочку.
Вареники с вишнями подают на стол с отцеженным сладким соком. Отдельно подают сметану.

Оставить отзыв

Салат "Витаминка"

Салат из свёклы с черносливом (3)

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)