Вареники с вишнями или черешнями (Украинская кухня)

Ингредиенты

На 3 cт. муки — 0,5 ст. воды, 2 яйца, 4 ст. вишен, 0,5 ст. сахара.

Способ приготовления

Тесто раскатывают не очень тонко, чтоб удержать вишни в середине вареника. Вишни перебирают, отрывают плодоножки, вынимают косточки, кладут в посудину, пересыпают сахаром, дают постоять 25–30 мин и откидывают на сито, чтобы отцедить сладкий сок, который подают к готовым вареникам.
Так же готовят вареники из вишен с косточками.
Готовые вареники аккуратно вынимают из кипящей воды, чтобы не разорвать оболочку.
Вареники с вишнями подают на стол с отцеженным сладким соком. Отдельно подают сметану.

Оставить отзыв

Картофельные котлеты с куриным мясом

Свинина, тушенная в пиве (Чешская кухня)

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.

Новые рецепты