Сырники варенные (Украинская кухня)

Ингредиенты

На 3 стакана творога — 2 ст. ложки сметаны, 3 яйца, 1 ст. ложка масла, 200 г пшеничной муки, щепотка соли.

Для поливки — 2 стакана сметаны, 200 г сливочного масла.

Способ приготовления

Отжатый творог протирают сквозь сито, добавляют сметану, яйца, масло, сахар, соль и муку. Все хорошо перемешивают, протирают сквозь сито, сворачивают рулетом, режут кусочками наискось и варят в подсоленной воде 5-10 мин. до готовности.
Сваренные сырники вынимают, дают стечь воде, кладут в глубокое блюдо и поливают растопленным сливочным маслом. Отдельно подают сметану.

Оставить комментарий

Пирог с черникой (Духовка)

Рулетики с сыром и зеленью

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной