Палянички с творогом (Украинская кухня)

Ингредиенты

На 600 г творога — 3 ст. ложка пшеничной муки, 2 яйца, ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ванильный порошок, 0,5 стакана сметаны.

Кухня Украинская кухня

Способ приготовления

Желтки, часть сливочного масла и сахар вместе растирают до получения белого цвета, добавляют протертый через сито творог, соль, ванильный порошок и продолжают растирать еще 8-10 мин. Хорошо растертый творог смешивают с мукой и взбитыми сливками, выкладывают на посыпанный мукой стол, делают по 2–3 палянички (плоские коржики) на порцию, обваливают в муке и жарят на сливочном масле до готовности.
Палянички подают на стол со сметаной.

Оставить отзыв

Паштет из печенки птицы

Торт-салат с отварным языком и овощами

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.

Новые рецепты