Закуска из раков

Ингредиенты

раки 12 шт. Морковь 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Репчатый лук 1 гол. икра лосося 120 гр. Зелень укропа 1 пуч. Лавровый лист по вкусу перец чёрный горошек по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Раков опустите в кипящую воду, добавьте коренья, лук, специи, укроп и варите 8-10 минут. Раков охладите в отваре и выньте. На блюдо уложите колотый лед, в центр поставьте розетку с икрой, вокруг выложите вареных раков, оформите укропом.

Оставить комментарий

Вареники с вишней (3)

Скумбрия пряного посола

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)