Крем из авокадо с креветками (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

4 порции: 200 г вареных креветок, 1 большой плод авокадо, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 ч. ложка горчицы, 2 ч. ложки желатина, 1 ст. ложка лимонного сока, 250 мл молока, 125 г сметаны, молотый белый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Желатин залить 2 ст. ложками воды и оставить набухать.
Растопить масло за 40 с при полной мощности («High»). Добавить муку и обжаривать 1–1,5 мин при полной мощности. Добавить, помешивая, молоко. Варить 3,5–4 мин при полной мощности до кипения. Добавить сметану.
Мякоть авокадо натереть и смешать с соусом.
Растворить желатин за 25 с, нагревая его при полной мощности (не доводить до кипения).
Добавить креветки в соус, смешанный с авокадо. Приправить горчицей, лимонным соком, перцем и солью. Размешать. Влить желатин и снова размешать. Вылить в форму и охлаждать 3–4 часа перед подачей к столу.
Подавать с тостами или крекерами.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка по-французски
Картофельная запеканка по-французски
Овощи в горшочке "по-гречески" (Духовка)
Овощи в горшочке "по-гречески"

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)