Острый гуляш из говядины (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

7–8 порций: 900 г постной говядины, 3–4 крупных помидора, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 240 г сметаны, 1 ч. ложка уксуса, ½ ч. ложки сахара, 1 лавровый лист, ½ ч. ложки молотого черного перца, 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками и положить в 2-литровую кастрюлю. Снять кожицу с помидоров и удалить сердцевину. Нарезать помидоры ломтиками. В кастрюлю к мясу добавить помидоры, очищенный и мелко нарезанный лук, перец и соль. Легко встряхнуть, чтобы все перемешалось. Тушить под крышкой при мощности выше средней («Medium high») около 30 мин, пока мясо не станет нежным. Периодически помешивать.
Добавить сметану и дать постоять под крышкой 5 мин.
Томатную пасту, уксус, сахар и муку перемешать. Разбавить эту смесь 2 ст. ложки воды. Влить ее в кастрюлю с мясом. Добавить лавровый лист. Тушить еще 4,5 мин при мощности выше средней.
Подавать с жареным или отварным картофелем, яичной вермишелью.

Оставить отзыв

Горбуша, тушенная с цветной капустой (В горшочке)
Горбуша, тушенная с цветной капустой
Кулич с корицей и шоколадом (Духовка)
Кулич с корицей и шоколадом

Совет еще

Грузди и рыжики используют в основном для засолки.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)