Беф-строганов (2) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

1 кг. говядины (вырезки),
100 гр. свежих грибов,
1 луковица,
70 гр. муки,
2 ст. ложки томатной пасты,
½ стакана говяжьего бульона,
0,25 стакана красного вина,
30 гр. сметаны,
молотый черный перец и соль по вкусу.

Количество порций: 6 шт.

Способ приготовления

Мясо нарезать соломкой. Муку (⅓ дозы), соль и перед смешать и положить в пластиковый пакет. Положить туда же мясо. Слегка встряхивая пакет, панировать мясо.
Остаток муки растереть с томатной пастой, разбавить смесью бульона и красного вина. Выложить панированное мясо и мелко нарезанный лук в 3-литровую кастрюлю, залить приготовленной жидкой смесью. Тушить 45–52 мин при средней мощности. При этом дважды помешать.
Добавить очищенные и нарезанные грибы и сметану. Все перемешать. Тушить еще 5–7,5 мин при средней мощности.
Подавать с отварным рисом.

Оставить отзыв

Котлеты из куриного филе и плавленого сыра

Салат "Легкий" ("Зелёная горка")

Совет еще

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)