Мясной рулет (2) (СВЧ)

С булочек срезать корку. Смешать мякиш с фаршем, мелко нарезанным луком, 2 сырыми яйцами. Немного яичного белка оставить для смазывания рулета.
Сформовать лепешку и положить на сервировочную тарелку. Два сваренных вкрутую яйца очистить и вдавить в середину лепешки. Края поднять, защипнуть так, чтобы яйца оказались внутри. Смазать рулет яичным белком и запекать при полной мощности 13–13,5 мин до готовности.
К рулету хорошо подать красный соус.
Примечание. Вместо вареных яиц можно положить отваренные и нарезанные грибы, сыр или смесь мелко нарезанного лука (2 луковицы), зелени петрушки (4 ст. ложки), кусочки яблока (2 шт.) и шпика (200 г).
Примечание. Кроме того, мясные рулеты начиняют макаронами, заправленными сливочным маслом и сырыми яйцами, а также рассыпчатым рисом и гречневой кашей, заправленной поджаренным репчатым луком и рублеными яйцами.