Куриное фрикасе с шампиньонами (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

4 порции:

  • 1 курица (1–1,2 кг.),
  • 250 мл. куриного бульона,
  • 150 гр. кабачков цуккини,
  • 100 гр. моркови,
  • 150 гр. шампиньонов,
  • 200 мл. сухого вина,
  • 2–3 ст. ложки крахмала,
  • 3 ч. ложки сметаны,
  • молотый черный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Курицу положить в кастрюлю, залить 250 мл воды, накрыть крышкой и варить 7–8 мин при мощности 100%. Затем мясо отделить от костей и нарезать на куски.

Морковь очистить, мелко нарезать и варить в кастрюле с бульоном 6–7 мин при мощности 100%. Мелко нарезать очищенные шампиньоны и цуккини, сложить их в кастрюлю с бульоном и морковью, добавить вино и варить 6–7 мин при мощности 100%.

Положить в кастрюлю куриное мясо, добавить разведенный в воде крахмал, сметану и все хорошо перемешать. Прокипятить фрикасе 3–4 мин при мощности 100%.

Оставить отзыв

Котлеты из куриного филе и плавленого сыра
Котлеты из куриного филе и плавленого сыра
Суп с киноа
Суп с киноа

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)