Куриное фрикасе с шампиньонами (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

4 порции:

1 курица (1–1,2 кг.),
250 мл. куриного бульона,
150 гр. кабачков цуккини,
100 гр. моркови,
150 гр. шампиньонов,
200 мл. сухого вина,
2–3 ст. ложки крахмала,
3 ч. ложки сметаны,
молотый черный перец и соль по вкусу.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Курицу положить в кастрюлю, залить 250 мл воды, накрыть крышкой и варить 7–8 мин при мощности 100%. Затем мясо отделить от костей и нарезать на куски.

Морковь очистить, мелко нарезать и варить в кастрюле с бульоном 6–7 мин при мощности 100%. Мелко нарезать очищенные шампиньоны и цуккини, сложить их в кастрюлю с бульоном и морковью, добавить вино и варить 6–7 мин при мощности 100%.

Положить в кастрюлю куриное мясо, добавить разведенный в воде крахмал, сметану и все хорошо перемешать. Прокипятить фрикасе 3–4 мин при мощности 100%.