Тоффи из персиков и миндаля (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
2 банки (по 400 г) консервированных персиков, 30 г сливочного масла.
Для соуса: 50 г сливочного масла, 40 г сахарной пудры, 50 г взбитых сливок, 1 ст. ложка муки, 35 г миндальных хлопьев или измельченного миндаля.
Способ приготовления
Сливочным маслом смазать форму для выпекания в микроволновой печи. Персики подсушить и уложить в форму срезанной частью вниз.
Соус: растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру, сливки, муку, миндаль, перемешать и поставить в печь на 2–3,5 мин при полной мощности.
Примечание. Вместо персиков можно использовать груши, яблоки или колечки ананаса, свежие или консервированные.
Залить персики соусом и запекать при мощности выше средней («Medium high») в течение 3,5–5 мин, пока соус не приобретет насыщенный цвет.
Подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым, предварительно немного охладив.