Салат с курицей и жареными шампиньонами

Все ингредиенты можно соединить в салатнике и заправить майонезом, а можно выложить слоями в разъемной форме.
Если у вас нет разъемной формы - не проблема. Берем глубокий салатник, застилаем его пленкой. Делаем это для того, чтобы салат было удобно перевернуть на блюдо и он не прилип к краям посуды. Выкладываем в салатник все ингредиенты слоями, начиная с предпоследнего. Последним слоем идет белок. Тертым белком украсим салат уже после того, как перевернем салат на блюдо.

Для приготовления салат нам понадобится:

Слой тертой моркови с майонезом.

Слой обжаренного лука на растительном масле.

Слой нарезанных соленых огурцов.

Слой куриного мяса, разобранного на волокна.

Слой шампиньонов, обжаренных на растительном масле.

Слой тертого картофеля с майонезом.

Салат перевернуть из салатника на плоское блюдо. Яичные белки натереть не мелкой терке сразу поверх салата. По краям салат украсить мелко нарезанным свежим укропом.