Холодный борщ по-литовски

Ингредиенты

Кефир 1,5 стак. Вода 2/3 стак. Свекла 1 шт. лук зеленый 20 гр. Сметана 2 ст. л. Яйцо вареное 1/2 шт. Зелень укропа 20 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Свёклу отварите в кожуре, очистите и нашинкуйте соломкой. Укроп мелко порубите, лук нарежьте колечками. Кефир посолите, взбейте, добавьте кипяченую холодную воду, свёклу, укроп, зелёный лук, перемешайте и охладите. Перед подачей в борщ положите нарезанное дольками яйцо и сметану. К холодному борщу отдельно можно подать отварной картофель, посыпанный укропом.

Оставить отзыв

Салат в грейпфруте

Филе судака по-венгерски

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты