Суп с цветной капустой и рисом

Ингредиенты

500 г цветной капусты, 150 г риса, 150 г репчатого лука, 40 г сливочного маргарина, зелень петрушки, соль, 1,4 л бульона.

Способ приготовления

Пассерованный лук положить в кипящий бульон вместе с рисом. Когда рис станет мягким, добавить цветную капусту и варить 10–12 мин.
При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Бутерброды с сыром и говяжьим языком

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты