Суп картофельный с соей (2)
Ингредиенты
6 картофелин, 250 г сухой сои, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, специи, 2 л мясного бульона.
Способ приготовления
Поджарить нарезанный лук, добавить пассерованную муку и развести горячим бульоном. Соевые бобы выдержать 12–15 часов в холодной кипяченой воде. Варить сою в той же воде (на слабом огне) до мягкости (3–5 часов). Цельные вареные соевые бобы положить в суп за час до конца варки. Картофель положить в суп за 25–30 мин до подачи к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Крупные соленые или маринованные огурцы не следует подавать на стол целиком, а лучше нарезать неширокими полосками.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной