Суп из соленой салаки
Ингредиенты
200 г соленой салаки, 1 луковица, 4–5 картофелин, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, сливочное масло, зеленый лук, 1/2 л воды, 1/2 л молока.
Способ приготовления
Соленую салаку вымочить, очистить, положить с нарезанным луком в горячую воду и варить до мягкости. Салаку вынуть шумовкой, в бульоне отварить нарезанный картофель, муку развести холодным молоком и добавить в суп, когда картофель будет уже готов. Варить несколько минут все вместе.
При подаче к столу в суп можно положить кусочек масла или сметану.
Салаку подавать к супу на блюде или в порционных тарелках, посыпав ее рубленым зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)