Грибной суп с рисом — сунки апур (Армянская кухня)

Ингредиенты

15 шт. сушеных белых грибов,
20 гр. топленого масла,
40 гр. репчатого лука,
60 гр. риса;
перец, зелень петрушки или кинза, соль по вкусу.

Способ приготовления

Белые сушеные грибы тщательно промыть, залить водой и варить 1,5–2 часа. Полученный отвар развести водой до нужного количества, а грибы мелко нашинковать, положить их в отвар, добавить промытый рис, пассерованный, мелко нашинкованный лук, соль, перец и варить до готовности.
При подаче посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Спагетти с коньяком

Манты с творогом (2)

Совет еще

Неприятный запах в кухне можно устранить, если сжечь сухую лимонную или апельсиновую корочку, в туалете достаточно зажечь спичку.

Новые рецепты