Овощной суп со свежими огурцами
Ингредиенты
2 свежих огурца, 1 морковь, 1 лук-порей или 1 головка репчатого лука, 1 маленький кочан цветной капусты, 1/2 стакана свежего гороха или фасоли, 4 картофелины, 1 небольшая кольраби, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ч. ложки муки, 3 ст. ложки сливок, 2 яйца, укроп или зелень петрушки, 1 л воды, соль.
Способ приготовления
Нарезанные овощи (форма произвольная) варить в кипящей подсоленной воде (класть в такой последовательности, чтобы все они были готовы одновременно). Огурцы очистить, у старых удалить семена. Нарезанные огурцы положить в суп к почти готовым овощам и добавить туда обжаренную в масле муку. Варить еще 5-10 мин, затем влить сливки. В тарелки положить нарезанные крутые яйца и посыпать рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Рамы, подоконники, двери, окрашенные масляной краской, хорошо мыть теплой водой с добавлением нашатырного спирта (1 ст.л. на 5 л воды).
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)