Холодный борщ с редькой (2)
Ингредиенты
3 свеклы, 1 редька, 200 г белокочанной капусты, 1 головка репчатого лука, 1 стакан сливок, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль по вкусу, 2 л кипяченой воды.
Способ приготовления
Свеклу, белокочанную капусту, репчатый лук нарезать соломкой, залить небольшим количеством кипящей воды и тушить 4–5 мин. Затем охладить, добавить нашинкованную соломкой редьку, соль, оставшуюся кипяченую холодную воду, сливки.
При подаче положить в тарелки рубленый укроп.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того чтобы разогреть птицу, её надо полить сметаной и поставить в духовку.