Баранина, тушенная со стручковой фасолью и яйцами (Грузинская кухня)
Ингредиенты
500 г баранины, 600 г стручковой фасоли, 4 луковицы, 4 яйца, зелень чабера, базилика, петрушки, укропа, кинзы, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Баранину нарезать на небольшие кусочки, уложить в кастрюлю и тушить 20 минут. Затем добавить мелко нашинкованный лук и вместе с мясом тщательно прожарить. Отдельно сварить наломанные стручки фасоли и вместе с отваром вылить в мясо. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить, перемешать, залить взбитыми яйцами и на слабом огне довести до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.