Суп из красной фасоли (лобио) (Грузинская кухня)
Ингредиенты
500 г красной фасоли, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 100 г очищенных грецких орехов, острый перец, зелень кинзы и петрушки.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Фасоль вымыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей водой и поставить варить. Когда фасоль разварится, тщательно размять ее, добавить толченые грецкие орехи, мелко нашинкованный репчатый лук, толченый перец, соль, размешать и продолжать варить 5–7 минут. Затем добавить в суп мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, и любую другую по вкусу, раздавленный чеснок и варить еще 3–5 минут, после чего снять с огня.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной