Салат из баклажанов, жаренных на вертеле (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт. лук зеленый 1 пуч. Растительное масло 50 мл. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень петрушки и укропа по вкусу

Кухня Грузинская кухня

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, обсушить. После этого, не разрезая, нанизать их на шампур и обжарить на раскаленных углях. Затем аккуратно снять с баклажанов кожицу и мелко изрубить мякоть. Добавить мелко нарезанный лук и укроп; поперчить, посолить и полить растительным маслом. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Салат из манго с помидорами

Запеканка из опят

Совет еще

Корень хрена лучше всего выбирать длиной 20—25 см и толщиной 2—3 см. Поверхность его должна быть ровной и светлой, а мякоть белой.

Новые рецепты