Бастурма из рыбы (2) (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Рыба (лучше лососина, осетрина, севрюга) 700 гр. Луковица 2 шт. Лимон 1 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Промытую очищенную рыбу, нарезанную на тонкие куски, сложить в миску. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, ломтики лимона и перемешать. Накрыть крышкой и поставить на холод на несколько часов. Затем кусочки рыбы нанизать на вертел и жарить над раскаленными углями, но без огня.

Оставить отзыв

Зелёные-презелёные

Яйца маринованные

Совет еще

Стручки фасоли, чтобы они сохранили зеленую окраску, нужно залить кипящей подсоленной водой и варить при закрытой крышке. Из-за наличия соли в воде продолжительность варки увеличивается.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)